Akciós csirkemell

Akciós csirkemell

A csirkemell az egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb alapanyag a konyhában, alacsony zsírtartalmának (mindössze 1-2%), magas fehérjetartalmának (körülbelül 21-23 g/100 g) és sokszínű elkészíthetőségének köszönhetően. Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy egy ünnepi fogásról, a csirkemell remek választás. Az elkészítés tekintetében különféle receptek közül választhat, mint a klasszikus tejszínes csirkemell, amely selymesen lágy szószával könnyedén elvarázsolja a családot. Ha valami különlegesebbre vágyik, a kijevi csirkemell remek opció, amely ropogós bundájával és fűszeres vajtöltelékével igazán különleges élményt nyújt. A Dubarry csirkemell pedig a karfiol és a besamel mártás párosításával a francia konyha eleganciáját hozza az asztalra. Érdemes figyelni a csirkemell árát is, hiszen gyakran találhat kedvező csirkemell akciókat, például a Spar akciós újságában.

Meddig áll el a csirkemell a hűtőben vagy fagyasztva?

A friss csirkemell hűtőben tárolva 1-2 napig, fagyasztóban pedig akár 6-9 hónapig is eltartható. Fontos, hogy légmentesen záródó csomagolásban vagy fóliában tároljuk a kiszáradás elkerülése érdekében.

Mennyibe kerül a csirkemell?

A csirkemell ára általában 1800 és 3500 forint között alakul kilogrammonként, attól függően, hogy friss, előre csomagolt vagy fagyasztott termékről van szó. Érdemes figyelemmel kísérni az aktuális akciókat, mert ilyenkor jelentősen kedvezőbb áron is megvásárolható.

Mi a legjobb módszer a csirkemell szaftos elkészítésére?

A csirkemell gyakran kiszárad, ezért érdemes előre bepácolni vagy olajjal megkenni sütés előtt. A lassú, közepes hőfokon történő sütés vagy a fóliában sütés segít megtartani a hús szaftosságát.