Fedezze fel a(z) Liba aktuális akcióit az akciós újságokban, és ne maradjon le a kiválasztott termékek kedvezményeiről! A legújabb akciós újságokban található Liba áraiat rendszeresen frissítjük, így könnyen megtalálhatja a legjobb ajánlatokat.
A liba nemcsak különleges ünnepi ételként ismert, hanem gazdag ízvilága és sokrétű elkészítési módja miatt a mindennapi konyha egyik kedvence is lehet. Elkészítése, konkrétan a liba sütése során érdemes figyelni arra, hogy a hús puha és omlós legyen, ehhez alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig szükséges sütni. A ropogós bőr titka pedig az, hogy az utolsó 15-20 percben megemeljük a sütési hőmérsékletet. Libát vásárolhat egészben, illetve részekre bontva, mellre és combra. A libacomb ára változó, attól függően, hogy pecsenye- vagy hízott libáról van szó. A libamell szintén népszerű fogás, amely a combhoz képest jóval szárazabb húsrész. Az igazi különlegesség azonban a libamáj, amelynek elkészítése precíz technikát igényel. Akciós libamájat főleg az ünnepi időszakban kínálnak az üzletek, így érdemes rendszeresen figyelni például a Lidl akciós újságát, ahol a libamáj ára gyakran kedvező. A libazsír egy másik remek termék, amelyet nemcsak sütéshez, hanem különböző ételek ízesítésére is használnak. Ha viszont könnyebb, gyorsan elkészíthető húsra vágynak, megtekintgeti az akciós csirke ajánlatokat is.
Tipp: A libacomb sütése közben gyűjtse össze a kisült zsírt, amely később kitűnő alapja lehet egy finom krumplis ételnek vagy sült zöldségeknek!
Általában 150-160°C-on 2,5-3 órán keresztül, majd az utolsó 20 percben emelje a hőmérsékletet 200°C-ra, hogy a bőr ropogós legyen.
A liba gazdag ízvilágához leginkább egy testes vörösbor, például egy cabernet sauvignon illik, amely remekül kiegészíti a hús karakterét.
A libazsír tökéletes alapja lehet pörköltöknek, sülteknek vagy akár egyszerű pirítósra kenve is különleges ízt ad.